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趣味・マイブーム
投稿日：2019-10-19 09:06:51.0
- さんざし！！
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さんざし
サンザシは漢字で「山査子」と書き、中国やヨーロッパが原産です。赤い実がたくさんなり、その実は甘酸っぱく爽やかな味わいなことから、お酒やドライフルーツ、お菓子の原料として幅広く使われています。
きれいな赤い実をたくさん付けるので、日本では古くから観賞用として盆栽などに使われてきました。キリストが処刑されたときに身に着けていた冠は、西洋サンザシの枝と言われているそうですよ。
栄養
サンザシの実は、栄養面でもとても優れています。食物繊維やビタミン・ミネラルがバランスよく含まれ、消化吸収を助ける作用がある（※1）ことから、古くから生薬として漢方にも使われており、血の巡りやお肉などの消化を助ける働きがあるといわれています。
コレステロールを抑える
サンザシに含まれるカテキンには、悪玉コレステロールの吸収を抑制し、排出を促進させる作用がある（※3）ので、適度に摂取するとよいでしょう。
現代人の食生活や生活習慣では、ついつい摂り過ぎてしまいがちなコレステロールですが、サンザシの効果で無理なく対策していきたいですね。
美味しくて健康にいいので是非試してみてください。
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