カミシツカイゼンヘアエステライフアンドウラワ
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ライフアンド 浦和(LIFE&)のブログ
ビューティー
投稿日：2022-11-21 11:03:49.0
- 冬にとるといい食べ物
-
こんにちは、武笠です
冬に取るといい食べ物！
東洋医学をベースにしたものでお伝えさせて頂きます
冬は前回お伝えしたように春に芽を出す種を作る時期です！
ですのでイメージは「種」です。
【その1】・・種を食べる
「いい種」をつくるなら、種を食べる。
［食材]豆類・ナッツ類・イモ類・卵など、硬い殻で覆われているものがおすすめです。
【その2】・・陰のものを食べ、陰を補う
陰のものを、陰(水気)たっぷりの調理法で食べるようにする。
[食材]根菜類、貝類、魚、海藻、豚肉
陰のもののは、体を冷やすものが多いので、炒める・焼く・揚げるよりも、蒸す・煮る・スープなどゆっくり火を通した調理法で。【おでん】なんかおすすめです！
【その3】・・乾燥を防ぐために潤す(=滋陰・補血)
体を潤す食材をとる。(血を補うもの(=補血)も体を潤す)
［食材］山芋・木耳・百合根・ほうれん草・小松菜・イチジク・リンゴ・梨・豚肉・卵豆
枸杞・レンコン・牡蠣・ゴマ・杏仁・クルミ・松の実・カシューナッツなど
注
ただし潤すものは、とりすぎると胃もたれする人もいるので、
香りのものを適度に加えるといいです 例 生姜・陳皮など
【ポイントその4】・・腎を補うもの&黒いものを食べる
五行理論では、「腎」と「冬」の色は「黒」。黒い食材は「腎」を補うものが多いとされている。
[食材]・黒木耳・黒米・黒豆・海草類など
黒くないもので「腎」を補うもの
[食材]栗・クルミ・カシューナツ・カリフラワー・ブロッコリー・キャベツ・ごぼう・プルーン・ぶどう・ブルーベリー・海老・牡蠣・枸杞・山芋など
いつもの食事によかったら少し取り入れてみてください(^^)
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