ラフトマン(Raftman)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2024/6/8
- 長岡生姜醤油ラーメン
- 自分色々な趣味がありまして
その中でも、いちから作る（麺以外）
ラーメン作りが大好きなんです
さすがに家なので限界は
あるんですが今回は【生姜醤油ラーメン】
作っちゃいました！
鳥、豚などのガラを使い
動物系の旨みを効かせ
野菜からでるほのかな甘みと旨み
ほどよく生姜を効かせた
パンチのあるスープに
キレのあるカエシ
チャーシューも食べやすく
豚ロースと豚バラで作りました
（誰なん俺は）
麺は友達のラーメン屋さんから
直接購入しました。上手い！！
「製麺機を買いたい」と奥さんに話したら
「やめなさい」と言われたので
麺作りは我慢です。
いつかラーメンが食べれて
昼から飲める居酒屋を出すのが
夢なんです。だからお待ちください。笑
もう1人自分がほしいなぁと
思う今日この頃。
最後まで読んでくれてありがとございました笑
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