中四国初上陸！ドラゴンアイの販売スタート！：2024年4月10日｜レダ(LEDA)のブログ

LEDA【レダ】

レダ

香川県高松市西の丸町7-3 1階
JR高松駅から徒歩3分　ことでん高松築港駅から徒歩4分

レダ(LEDA)のブログ

仕事の出来事

投稿日：2024-04-10 15:41:54.0

中四国初上陸！ドラゴンアイの販売スタート！: 日毎に暖かさが増し、四国では桜、北国では雪解けの気配が漂い始める中、LEDAは中四国初となる『ドラゴンアイの飲める店』となりました！

『ドラゴンアイ』は、岩手県と秋田県の県境、岩手山の麓にある八幡平（はちまんたい）という自然豊かな地域にある暁ブルワリーで醸造されています。

『人に自然にやさしく』をコンセプトに、ビールの醸造には、岩手山と森が育てた『金沢清水』と呼ばれる日本名水百選にも選ばれた天然水を使用、モルトは有機JAS認証を得たドイツ産の有機麦芽、ホップもできる限りオーガニックのものを使い、マグマの地熱エネルギーを利用した再生可能な地熱発電を醸造の電力源とし、排出されたモルトカスは、地域の牧場で畜産物の飼料として有効活用するなど、まさに人と自然にやさしい循環のなかで、美しい自然を守りながら醸造を行っているブルワリーです。

『ドラゴンアイ』という名前は、八幡平の自然が起こす神秘の光景から名づけられています。
もともと、この土地には“龍が住む“という伝説があり、毎年、5月末から6月初めにかけての短い間、八幡平山頂にある鏡沼の雪面が日光により溶けて押し上げられ、龍の眼のように見える現象を『ドラゴンアイ』と呼び、この土地のシンボルとなっていることから、郷山に敬意を表してこの名前がつけられました。

現在LEDAでは、メインのビール4種類に加えて、限定醸造の『さくら〔麗〕』の5種類をお楽しみいただけます。

それぞれの特徴については、下記をご覧ください♪

【スカイ】
オーガニックピルスナー
“清んでいる”
のど落ちすっきり！清んだ味わい。
ビールの王様、ピルスナー。

【マグマ】
オーガニックIPL
“熱いパッション“
シャープなホップの苦味と爽やかな香りがクセになるIPL。

【サン】
オーガニックゴールデンエール
“ハピネスな”
軽い飲み口、明るく爽やかな香り。
お日さま色の、ゴールデンエール。

【スノー】
オーガニックペールエール
“華やかにて”
ホップの華やかな香りとモルトの甘みがふくよかなペールエール。

【さくら〔麗〕】
オーガニック酒イースト
ヘイジーペールエール
“麗し、春”
清酒酵母を使った、日本由来のビール。ホップ由来のマスカット香に吟醸香が加わり、複雑なフルーティーさが感じられる
ヘイジー（濁りのある）ペールエール。