シーム(seam.)のブログ
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投稿日：2025-09-14 09:42:01.0
- 《鈴木の料理》筑前煮
-
こんにちは。すずきです。
筑前煮が食べたくなったので作りました。
こちらまいばすは便利ですね。
筑前煮の具が売っています。あとはもう鶏もも肉と干し椎茸を買うだけです。
帰ったら炒めて煮詰めておしまいです。
食べながらお酒を飲むので味は濃いめです。
醤油、みりん、お酒、椎茸の戻し汁を適当に入れて……
う～ん！しょっぱい！と思えば出来上がりです。
アツアツの状態でしょっぱいので、食べやすい温度になったら激烈にしょっぱくて最高なんです。
煮物っていいですよね。筑前煮は特に好きです。嫌いなものが入っていないので。
でも実家で出ていた、こんにゃくと厚揚げの煮物が一番好きです。
ありゃどうにして作ってんのかな。
今度研究してみようと思います。
すずき
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