シーム(seam.)のブログ
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投稿日：2025-09-28 08:47:39.0
- 《懐かしいラーメン》吟太
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こんにちは。性懲りもなく麺です。
たしか中学生の時からみんなで行っていた蒲田のラーメンです。
吟太というお店です。
最初は、せい家という名前でした。
チェーンのハウス系ラーメンですね。
すずきとすずきの友達は家系ラーメンの事をハウスと呼びます。
いつしか吟太という名前に変わり、それでも別に美味しいので通っていました。
ある日吟太の目の前にまたせい家ができました。
なんだか気に入らなかったので吟太を応援する意味でも吟太に行き続けました。
せい家は潰れてしまいました。勝ったと思いました。
久々に行ってきました。内装が綺麗になっていました。水回りの位置が逆側に移動していたので結構大掛かりなリフォームだったんだろうと思います。
ラーメンはこちらネギ抜きです。海苔をトッピングしてみました。
昨今のラーメンは高いですよねホントに。1000円オーバーが基本な中、こちらは1000円しません。ありがとう。
ハウス系の決まりなのかなんなのか知りませんが、米が硬めに炊いてあるのがいいですよね。
ニンニクを入れたスープと合いますよねお米。
休みの前じゃないのでニンニクは入れずですが。
胡椒をたくさん入れて食べるのが好きです。
相変わらずおいしかったです。
すずき
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