☆池袋のスイーツ情報その９：2014年1月28日｜整体サロンルミエール池袋のブログ

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投稿日：2014-01-28 16:40:20.0

☆池袋のスイーツ情報その９: こんにちは、池袋腰痛センター院長カイロプラクターの高橋です。

またも、前回から3ヶ月も投稿していませんでしたが、3ヶ月ぶりに【池袋一のスイーツカイロプラクター】を自負する高橋がおとどけする、池袋のスイーツ情報...
今回は『クラブハリエ』のバームクーヘンです。
東武百貨店池袋店の地下1階に店舗があります。
厳密には、『クラブハリエB-studio』といって、クラブハリエを代表するバームクーヘンの専門店になります。

この『クラブハリエB-studio』は、お客さんの目の前で焼き上げるショップ・イン・ファクトリーのスタイルで、焼きたて、作りたてのバームクーヘンをいただくことができるんです。
ですので、バームクーヘン売り場とともに工房が併設されており、またイートイン用のカフェまであるんです♪

その『クラブハリエ』のバームクーヘンの特徴は、何といっても「しっとりふわふわ」しているということ！

バームクーヘンって本当に昔からあるスイーツだと思うのですが、昔のバームクーヘンのイメージって「もっさりパサパサ」ではないですか？
子どもの頃、牛乳を飲みながら食べていたような記憶があります。そして当時のバームクーヘンってそんなに「美味しいー♪」と、思えなかった気がします。

しかし！『クラブハリエ』のバームクーヘンは「もっさりパサパサ」の対極に位置しているんです。まさに「しっとりふわふわ」なんです！！
そして、その柔らかいバームクーヘンが作り出す優しい甘さが絶品なんです。子どもの頃のバームクーヘンのイメージを見事に覆してくれる極上スイーツです。

その中でも僕が自信をもってオススメするのが、ショップ・イン・ファクトリーのスタイルならではの商品...
『焼きたてバームクーヘン』です♪
その名の通り、売り場に併設されている工房で作りたてのバームクーヘンを簡易包装して販売している商品です。ですので消費期限は「当日」です。
もちろん、進物用に可愛いパッケージに入った1週間日持ちする通常のバームクーヘンもあるのですが、自分用のご褒美でしたら是非『焼きたてバームクーヘン』の方を食べてみてください。
「しっとりふわふわ」の柔らかさが、他所のバームクーヘンとは別世界です。

イートインのカフェでも『焼きたてバームクーヘン』を生クリームを添えて出してくれますので、こちらもオススメです♪

院長　高橋