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【痩身&ブライダル専門エステ】セントラヴィ新宿店

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セントラヴィ 新宿店のブログ

ビューティー
投稿日:2020-06-03 10:18:15.0
食べ合わせ
食べ合わせ_20200603_1
皆さんこんにちは♪
もう6月ですね!!
夏に向けてダイエットしている人も多いのではないでしょうか?
お食事も気にし始めたはいいけど、高カロリーなものを避けられない時ってありますよね、、
実は、食材同士の組み合わせによって、食材に含まれている栄養素の働きがアップし、ダイエットにより役立つこともあります!
三大栄養素である炭水化物、たんぱく質、脂質は、エネルギー源となり生きていくためには必要な栄養素です。これらの栄養素は1gあたり炭水化物とたんぱく質は4kcal、脂質は9kcalとなります。
炭水化物や脂質を摂りすぎると体脂肪として貯蓄され、たんぱく質は腎臓に負担をかけてしまいます。どれも必要な栄養素なのですが、取りすぎてしまうと肥満や体調不良の原因となる場合も。

1、糖質とビタミンB1
糖質とは炭水化物から食物繊維を除いたものです。糖質はブドウ糖に分解されて、脳や神経系の唯一のエネルギー源になるため必要な栄養素です。
糖質のエネルギー代謝を良くするためには「糖質」と「ビタミンB1」を組み合わせるといいですよ。ビタミンB1は糖質を分解する働きをするので、糖質をエネルギーに変えやすくします。糖質は米、パン、麺類など穀物類や芋類、かぼちゃ、根菜など、ビタミンB1は豚肉、うなぎ、大豆などに豊富に含まれます。
例 豚肉とお米で豚肉炒飯など

2、たんぱく質とビタミンB6
たんぱく質は筋肉や内臓、皮膚、髪、血液、ホルモンや酵素、免疫物質などの材料となる体を構成する主成分になり、20種類のアミノ酸から作られます。
たんぱく質の代謝には「たんぱく質」と「ビタミンB6」を組み合わせが良いとされています。ビタミンB6はたんぱく質以外にも脂質の代謝にも不可欠な栄養素であり、たんぱく質を構成するアミノ酸の代謝を促します。
その他、ビタミンB2にもたんぱく質の代謝を促す効果があります。たんぱく質は肉類、魚介類、大豆製品、卵、乳製品に多く、ビタミンB6は牛レバー、マグロ、サツマイモ、バナナ、アボカドなどに多いです。
例 マグロとアボカドでタルタル

このように組み合わせ次第ではマイナスが目立つ物も、ダイエットに効果的で美味しく続けられるものが多いのは嬉しいですよね!
ぜひ皆さんも試してみて下さい♪
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投稿者

しか

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セントラヴィ 新宿店のブログ(食べ合わせ)/ホットペッパービューティー

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