リフレッシュセンター リラックス ウメガオカテン
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リフレッシュセンター リラックス 梅ヶ丘店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2023-08-23 13:51:01.0
- 食中毒に気を付けて(´・ω・)！
- 皆さま、こんにちは！
ブログをご覧いただきありがとうございます(*´ω｀*)
今日は夏に気を付けたい病気【食中毒】についてお話させていただきます(`・ω・´)高温多湿の環境を好む細菌による【食中毒】について症状や予防法をまとめました(`・ω・´)
夏は高温多湿を好む細菌による食中毒が増えます(´・ω・)
食中毒の原因になる細菌は、主に肉や魚や卵に付着していて、食べ物と一緒に体内に入ると腸の中で増えて腸に炎症を起こします(´・ω・)
食中毒を起こす主な細菌と感染源は次の通りです(`・ω・´)
☆カンピロバクター（肉類、特に鶏肉から感染）
☆サルモネラ（主に卵、鶏肉から感染）
☆黄色ブドウ球菌（十分に手を洗わない、切り傷のある手で握ったおにぎりなどから感染）
☆ウェルシュ菌（豚肉、牛肉、鶏肉）
☆病原性大腸菌（主に生肉から感染）
☆腸炎ビブリオ（魚介類から感染）
●食中毒の症状
食中毒になると「腹痛」、「下痢」、「吐き気や嘔吐（おうと）」、「発熱」、「血便」などの症状が起こります(´・ω・)
カンピロバクターが原因の場合は、1000人に１人の割合で、「手足のまひ」や「呼吸困難」などを起こす「ギラン・バレー症候群」を発症する場合もあり、重症化すると、命に関わることもあります(T_T)
●食中毒の予防法
食中毒を予防するための三原則、細菌を【つけない】【増やさない】【やっつける】を ぜひ覚えてください(`・ω・´)
細菌を【つけない】ために、調理の前に手を洗い、洗える食材は丁寧に洗いましょう
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投稿者
スタッフ 一同
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