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ヌーベル アキューズ(nouvelle' acuse)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2021-06-03 18:25:31.0
- 本日の！豆知識☆ バナナ
「バナナ」
カロリー 86kcal
タンパク質 1.1g
脂質 0.2g
炭水化物 22.5g
バナナには、炭水化物やタンパク質、ビタミン、ミネラル、葉酸、食物繊維などがバランスよく含まれています。
特にカリウムが豊富です！
カリウムには血圧を調整してくれる働きがあります。
カリウムはごぼうや人参などの野菜に含まれていますが、カリウムは水にさらすことで溶け出してしまうので、生野菜としてそのまま食べられる野菜以外は、カリウムを丸ごと摂取することはできません。
バナナであればそのまま食べることができるので、カリウムが損なわれずにしっかり摂取できます◎
バナナは、色の変化（熟成度）によって栄養素や期待できる効果が違います( ^ω^ )
●青めバナナ
消化されずに大腸まで届くレジスタントスターチ（難消化性デンプン）が多く含まれ、整腸効果が期待できます。
レジスタンドスターチは、食後の血糖値の上昇を穏やかにし、満腹感を持続させる作用があり、メタボ対策にも効果的☆
●黄色バナナ
美容ビタミン3兄弟のビタミンB2やナイアシン、B6が多く含まれ、美肌などの美容効果が期待できます。
この3つの栄養素は、脂質や糖質、タンパク質などのエネルギー代謝に欠かせません。
エネルギー代謝が不調になると、皮脂のコントロールもうまくいかず吹き出物ができたり、皮膚に影響が出てしまいます。
●シュガースポットが出た茶色バナナ
シュガースポットは成熟すると皮に現れてくる茶色い斑点のことです。
IL-12というタンパク質の増加によって、免疫細胞の働きを活性化し、免疫力アップが期待できます。
普通の果物では珍しい、リン脂質も含んでいます。
リン脂質は界面活性作用が強いので、胃粘膜を保護してくれる働きがあるので、胃潰瘍の抑制効果も期待されています。
牛乳も胃粘膜を保護する効果が期待できるので、バナナ×牛乳の組み合わせは胃にとっても良いです◎
バナナに含まれるトリプトファンは、脳でしあわせホルモンのセロトニンを分泌させます。
そのセロトニンが良い睡眠を促すメラトニンを分泌してくれるので、質の良い睡眠へと導いてくれますよ(⌒▽⌒)
バナナは腹持ちも良く低カロリーなので、
1日1本程を目安に
おやつなどに取り入れてみてください♪♪
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