クオレ(Cuore)のブログ
ビューティー
投稿日：2025-11-14 13:58:04.0
- お粥
- 街はクリスマス、年末ムードとなってきて、刻一刻と年末が近づいてきております。
インフルエンザが懸念されるところですが、通常の風邪もひかないようにしたいところですね。
体調不良のときの「栄養」といったら「お粥」が定番ですね。
お粥は、胃腸に負担をかけずに、水分と栄養分を体に届けてくれる優れもの。体を温める効果もあるため、血液やリンパ液の流れがよくなり、免疫力アップにつながります。
まさに風邪で弱った体に効果抜群の食事なのです。
こうした「お粥」の持つパワーは、なんと曹洞宗の開祖、道元禅師も注目していたそうで、食事を頂く際の雲水（修行僧）の心構えを記したその著書『赴粥飯法（ふしゅくはんぽう）』には、「粥有十利」（しゅうゆうじり）として、お粥の効能が１０挙げられています。
どんな効能なのかというと。。。
＜粥有十利＞
１、色 （肌の色艶をよくする）
２、力 （気力が増す）
３、寿 （寿命が延びる）
４、楽 （食べ過ぎになることがなく、体が楽になる）
５、.詞清辯 （血流がよくなり頭が冴え、言葉もなめらかになる）
６、宿食除 （胸やけをしない）
７、風除 （風邪を引かない）
８、飢消 （飢えを満たす）
９、渇消 （喉の渇きを潤す）
１０、大小便調適 （便通がよくなる）
お粥は、お腹を満たし、体の活力を取り戻してくれるだけでなく、美肌やダイエット、脳の活性化、便秘解消などの効果もあるというわけです。風邪のときに限らず、美容やアンチエイジングの食べ物として、常食したいところですね。
ちなみに、道元禅師が開いた永平寺（福井県）では、３６５日、朝食はお粥なのだとか。
台湾でも朝食はお粥が定番です。
ダイエット中のお客様からも「朝は食べた方がいいですか？」と聞かれます。
私個人としては食べない派（朝は排泄の時間と考えているので）ですが、お腹が空いていれば食べれば良いし、でも何だか気が引けるけど食べたい場合は胃腸に優しいお粥にしてみては？(^^)
喉越しが良いお粥ですが、飲むように食べては元も子もないので、あっさりだからこそ良く味わって食べてみて下さいね☆
年末年始を元気に迎えましょう(^_^)/
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