Ena Garden【ハンドセラピス・アロマリンパマッサージ・ヘッドスパ】
エナガーデン ハンドセラピスアロマリンパマッサージヘッドスパ
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エナガーデン(Ena Garden)のブログ
ビューティー
投稿日：2025-09-02 13:25:35.0
- 「枝豆」で暑さに負けない体を！
- こんにちはEna Gardenです。
夏も終わりかけになりますが、まだまだ残暑が厳しい日々です。
夏バテや疲労は溜まっていませんか？
そんな時におすすめなのが、普段目にしやすい『枝豆』です。
枝豆はおいしいだけでなく、夏の暑さに負けない体を作る栄養素が豊富に含まれています。
◯枝豆パワーの秘密とは？
枝豆は大豆が完熟する前に収穫したものであり、食品成分表では豆類ではなく野菜に分類される夏野菜です。
枝豆には、良質なたんぱく質のほか、カルシウムやカリウムなどが豊富に含まれており、そのバランスはまさにスーパーフード。
とくにたんぱく質は、筋肉や内臓、皮膚を構成する材料になります。夏の暑さで疲れた体には、たんぱく質の摂取が欠かせません。
また枝豆には、健康な骨を作るためのカルシウムも豊富に含まれています。
丈夫な骨は、健康的な生活の要です。
とくに更年期の女性は、ホルモン分泌の変化によりカルシウムが不足しがちなので、カルシウムは意識的に摂取していきたい栄養素と言えます。
余計な塩分を体外へ放出する働きがあるカリウムや、疲労回復や夏バテ防止効果の期待できるビタミンB1・B2も含まれています。
さらに枝豆は、抗酸化作用が期待できるビタミンCも豊富です。
ビタミンCには、肌や内臓を美しく元気に保つ役割があり、紫外線によるメラニン生成を抑制する働きもあるとされています。
強い紫外線が照り付ける夏には、ぜひ枝豆を取り入れてみてください☆◯おすすめの調理方法や組み合わせ
枝豆は基本的に水溶性の栄養素が多いため、茹でるよりも焼いたり、電子レンジを活用したりして調理するのがおすすめです。
また、ねぎ・ニンニク・にらなどに含まれるアリシンという栄養素には、枝豆に含まれるビタミンB1の吸収を促進する働きがあります。
さらに、枝豆に含まれている「メチオニン」はアルコールの分解を助けます。肝臓の機能をサポートする「レシチン」も含まれているため、お酒のお供としてもおすすめ。
居酒屋の定番「ビールと枝豆のセット」は、実に理に適った組み合わせだったのです。
枝豆にはたんぱく質のほか、カルシウムやカリウムなどが含まれており、健康な体づくりにぴったりです。
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