カラダドクター整体院のブログ
ビューティー
投稿日：2023-01-26 15:09:52.0
- オートミールってすごい！！！
- オートミールは、腸内環境を改善するのにとても効果的な食材です。。
その理由は、「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」という2種類の食物繊維が豊富に含まれているからです。
水溶性食物繊維は、水に溶けるタイプの食物繊維です。腸内の善玉菌を増やし、血液中のコレステロールを低下させる効果があります。
水分保持力が高く、水に溶けるとドロドロのゲル状になって柔らかい便を作ってくれます。便が固くなるのが原因で便秘になる人にはとても効果的です。
不溶性食物繊維は、水に溶けないタイプの食物繊維です。腸内で水分を吸収して膨らみます。その結果、便のカサを増やし、腸のぜん動運動を活発化させ、便通を促進させます。
食物繊維は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が1：2のバランスで摂取するのが理想的とされています。
オートミールは2種類の食物繊維が理想的なバランスで含まれているのです。
そのため、便秘の予防・改善はもちろん、腸内環境も改善して代謝を良くしてくれます。
オートミールは100ｇあたり11ｇの食物繊維が含まれていますが、これがいかにすごいかというと、
大根１００ｇあたり３．６ｇ
にんじん１００ｇあたり２．８ｇ
かぼちゃ１００ｇあたり２．８ｇ
ごぼう１００ｇあたり５．７ｇと圧倒的にオートミールは食物繊維が豊富なんです！
さらにオートミールには食物繊維の中でもベータグルカンと呼ばれる強力は食物繊維が含まれているんです。
最近、腸内環境で注目されているのが酪酸菌ですが、
これは酪酸という素晴らしい物質を作りだしてくれますが、
酪酸は短鎖脂肪酸の一種で、腸内を弱酸性に保ち、
悪玉菌が増殖するのを抑えてくれる働きがあります。
また、体の炎症を抑えてくれてインスリン抵抗性を改善するのに役立つという事が
研究によって示唆されているそうです。
オートミールって本当にすごいですねー！
ただ、食べ過ぎには気をつけていきましょうね(^_-)-☆
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