痩身 再生美容 ブライダル Excellent Beauty Salon 艶EN
ソウシンサイセイビヨウ ブライダル エクセレントビューティーサロン エン
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エクセレントビューティーサロン 艶(EN)のブログ
ビューティー
投稿日：2025-11-01 12:39:20.0
- よく使われている添加物を〇△×で紹介1
【保存性を高めるもの】
生産して店頭に並び、私たちが消費するまでに、腐ってしまわないようにするための添加物。
ある意味必要ですが、体に悪いものはできる限り避けたい。
【保存料】
× 安息香酸Na（合成）
× ソルビン酸K（合成）
× パラベン（合成）
安息香酸Naは水に溶けやすく、おもに清涼飲料水に。
ソルビン酸Kは漬け物やワインに、パラベンは化粧品に多いのですが、
しょうゆやシロップなどに使われることも
【酸化防止剤】
× BHA・BHT（合成）
〇 ビタミンC（Lアスコルビン酸・合成）
〇 ビタミンE（dαトコフェロール・合成）
酸化を防止して食品の変質を防ぐものです。
BHAは発がん性が確認され、BHTにはその疑いがあります。最近ではビタミンCやEといった安全性の高いものにシフトする傾向です
【防かび剤】
× イマザリル（合成）
× OPP（合成）
× TBZ（合成）
外国からの柑橘類の輸送時にかびや腐敗を防ぐために添加されます。
いずれももともとは農薬で、昔は日本では使用禁止の添加物でしたが、
貯蔵性や輸送のために許可されました
【色をよくするもの】
食材の黒ずみを防いだり、着色や漂白をして、おいしそうに見せるために添加物が使われます。
おもに化学合成されたものが多く、これらは毒性が強いので、天然由来のものを探すのがポイントになります。
【発色剤】
× 亜硝酸Na（合成）
× 硝酸K（合成）
× 硝酸Na（合成）
ハムやソーセージ、ベーコンなどの肉加工品が体によくないといわれるのは、これらの発色剤が理由。
この3つは極力、避けるようにしましょう
【着色料】
× 赤色2・102（合成）
× 黄色4・5（合成）
△ ウコン色素（ターメリック色素・天然）
△ カラメル色素（天然）
△ ベニバナ色素（天然）
〇 赤キャベツ色素・赤ビート・ビートレッド（天然）
食品に鮮やかな色をつけるための着色料。
個々の添加物によって毒性は違います。
野菜などの天然由来の色素ならほぼ安全と覚えておきましょう
【漂白剤】
× 亜塩素酸Na（合成）
× 過酸化水素（合成）
× 亜硫酸Na（合成）
食材を漂白して見栄えよくする目的で使用。
どれも毒性が高く、上のふたつは最終食品に成分が残らないことを条件に許されており、表示義務はありません
次のブログに続きます
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