痩身 再生美容 ブライダル Excellent Beauty Salon 艶EN
ソウシンサイセイビヨウ ブライダル エクセレントビューティーサロン エン
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エクセレントビューティーサロン 艶(EN)のブログ
ビューティー
投稿日：2025-11-01 13:13:30.0
- 色々な食品に使われてる添加物１
納豆はついている
たれの添加物が気になる
「納豆自体は大豆と納豆菌から作られるので無添加で安全です。気になる遺伝子組み換えの大豆を使っていないかは、納豆に使われる小粒大豆はアメリカで契約栽培されているので遺伝子組み換えではありません。
しかし、ついているたれには調味料（アミノ酸など）や保存性を高める酸味料やアルコールが、からしにはウコン色素や増粘多糖類が含まれます。
いずれも危険性は少ないのですが、できるだけ無添加のものを希望するなら、たれとからしは使わないか、ついていないものをおすすめします」
多用されているアミノ酸は
避けられないので、量に注意！
食品に旨味をつけるために添加される調味料の一種アミノ酸は、インスタント麺をはじめ、惣菜、漬け物、スナック菓子、弁当など、実に多くの食品に使われています。
「アミノ酸系で最も多いL-グルタミン酸はもともと昆布に含まれる旨味成分ですが、食品に添加されているのは発酵法によって作られたもの。味の素の主成分です。
これを子どもの頃から摂取していると、この味がしないとおいしさを感じにくくなるという、ある意味での中毒性があります。完全に避けるのは難しいのですが、できるだけ摂取を減らすのがいいでしょう」
【気を付けたい食品添加物】色鮮やかなマカロン、和菓子、たくあん、明太子のタール色素に注意！
食品添加物を気にする人が増え、極力使わない製造元も増えています。意外に大丈夫なのが、食パンや乾麺類など。反対に以前から言われている、カラフルな食品に使われがちなタール色素は今も要注意です。
色鮮やかな菓子類、漬け物には
合成着色料の危険性が！
飴、キャンディー、マカロン、金平糖、和菓子などの菓子類や、たくあん、紅しょうがなどの漬け物類、明太子やたらこなどは、その鮮やかな色に要注意！
「これらの多くにはタール色素が使われています。タール色素は食品の添加物として認められている12種類の合成着色料、赤色2・3・40・102・104・105・106、黄色4・5、青色1・2、緑色3の総称です。
いずれも発がん性の疑いがあるので、できる限り避けたほうがいいでしょう」
次のブログへ続きます
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