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セレブボディ 京王八王子店のブログ
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投稿日：2025-04-16 10:06:34.0
- 食塩相当量とナトリウム量の違いを知っておこう
- 加工食品などのパッケージから塩分量を確認したいときは、「ナトリウム量」と「食塩相当量」の記載をチェックしましょう。
ナトリウム量の数値のみ記載されているものもありますが、「食塩≠ナトリウム」なので注意が必要です。
正確な塩分量を知るために、ナトリウム量を食塩量に換算しましょう。
「減塩」と記載された商品は、従来品からナトリウム量を120mg以上/100g低減したものに使われています。
食塩相当量に換算すると、300mg以上/100gとなります。
賞味期限を必ずチェックしておく
食材や料理の賞味期限はチェックしていても、意外と見落としがちなのが調味料の賞味期限です。
減塩調味料は塩分濃度が調整されているものが多く、保存性が低下するため、従来品よりも賞味期限が短くなることがあります。
減塩調味料を使用する前に賞味期限をチェックしてから、期限内に使い切るようにしましょう。
開封すると鮮度が落ちていくため、おいしく食べるためにも開封後はなるべく早く使用することがポイントです。
４－３．直接かけるよりも「つけて」食べる
しょうゆやソースなどの調味料を直接かけると、使い過ぎることがあるため気をつけましょう。
ボトルに入っている液体の調味料は、一気に出過ぎてしまいうっかり使い過ぎてしまったということにもなりかねません。
調味料を小皿に出してつけて食べるように意識しましょう。
調味料をつけながら食べると、かけるよりも塩分が抑えられて摂り過ぎを防げます。#ダイエット
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