楽の匠のブログ
ビューティー
投稿日：2018-10-27 11:44:24.0
- 簡単にわかる
- ◆食欲の秋の食べ過ぎないコツ
食べることは人生の楽しみの一つです。「これはダメ」などとばかり考えずに，食べ方のコツをつかんで，おいしくいただきましょう。
●よく噛んで味覚を味わう
「30回噛まねばならない」と考えるより，「美味しいものをじっくり味わおう」と考える方がよいでしょう。よく噛むことは，食べ過ぎ防止や脳の活性化にもつながります。
●食べ物そのものの味を味わう
旬のものは，香りや食感，味がよいですね。旬の味を活かして薄味に調理しましょう。濃い味付けにすると，ごはんが進み，つい食べ過ぎたり，高血圧の一因である塩分の取り過ぎにつながります。
●エネルギーの低い野菜やきのこ，海藻類を献立に取入れる
野菜やきのこ，海藻類は，低エネルギーです。また，食物繊維やビタミン類も多く含まれます。ただし，芋やかぼちゃ，豆類は，ごはん並みにエネルギーが高いため，食べ過ぎには注意が必要です。
●献立の中で野菜やきのこ，海藻から味わう
歯ごたえもあり，食物繊維が豊富に含まれているので，先に食べると，満腹感を得やすくなります。
●調味料にも注意
せっかく野菜やきのこでヘルシーにしても，揚げたり，マヨネーズやドレッシングをたくさんかけてしまっては，エネルギーも倍増してしまいます。ほどほどにしましょう。
●おおよその食べ物のエネルギーを知っておく
食べ物のエネルギーについて知っておくと，自分の必要量に合わせて選択できます
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