☆スーパーフードとは☆：2024年3月3日｜バレンタイン(VALENTINE)のブログ

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バレンタイン(VALENTINE)のブログ

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投稿日：2024-03-03 15:46:23.0

☆スーパーフードとは☆: こんにちは！ユウカです♪
今日は、私が毎日のようにブログでお話しているスーパーフードについて詳しくお話させていただきます！！

スーパーフードとは、ビタミンやミネラル、アミノ酸などの栄養バランスに優れた植物由来の食品で、一般的な食品よりも栄養価が高いことが特徴です。

【チアシード】
以前ご紹介させていただきましたが、水につけることでプルプル、プチプチとした食感に！
原産地はメキシコ中西部からグアテマラ北部にかけての山岳地帯で、チアの種子です。
食物繊維や必須脂肪酸オメガ3などの成分を含有しています。

【キヌア】
茹でるとプチプチとした食感に！
アンデス山脈一帯で約5000年前から食べられているヒユ科の雑穀。
低糖質かつ高タンパク質で、必須アミノ酸9種類を全て含みます。

【アサイー】
南米アマゾンに生息するフルーツ。
ポリフェノール、鉄分、食物繊維が豊富。美肌、ダイエット効果、デトックス効果、疲労回復が期待できる。

【ゴジベリー　クコの実】
オレンジの500倍のビタミンCを含む。
美肌、美白、ダイエット効果が期待でき、目にも優しい。

【ヘンプシード】
オメガ３脂肪酸、必須アミノ酸、ミネラルなどの栄養素をバランスよく含んでいる。

【スピルリナ】
β-カロテン、クロロフィル、ビタミンB群、鉄など50種類以上の健康成分が含まれている。
緑黄色野菜の不足を補う食品としても優秀。

今回ご紹介したものは一部のものになりますが、ブルーベリー、モロヘイヤなどそのまま食べれるもの、
キヌアなど茹でてスープやサラダに入れる穀物、
チアシードやヘンプなどの種、
栄養素がぎゅっと凝縮されているカカオニブやゴジベリーなどのドライ系、
ヨーグルトやスムージーで取り入れやすいアサイーやスピルリナなどのパウダータイプ、
ドレッシングなどにおすすめのアマニ油、ココナッツオイルなどのオイル系など、
様々な形でスーパーフードを摂ることができます☆

おいしい上に、これらのスーパーフードを一度に何種類も摂取できるアサイーボウルはやっぱり最強です！

これまで紹介してきたものはほとんどがあまり馴染みのないものでしたが、ひじきや昆布などの海藻類、緑茶、味噌、玄米などお馴染みの日本食にもスーパーフードと呼ばれるものが多くあります。

日本のスーパーフードも積極的に取り入れて健康に、美しくなりましょう♪