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ビヨンド 本厚木店(BEYOND)のブログ
プライベート
投稿日：2024-01-14 17:25:32.0
- 炭水化物って？？
- 今回は
炭水化物
についてです
炭水化物とは
ブドウ糖や果糖などの単糖から構成されているものを
総称して炭水化物と言います！
大きく分けると、
体内に吸収されてエネルギー源になる
「糖質」
と、
消化吸収されずエネルギーにならない
「食物繊維」
とに分けることができます。
なので糖質は
「炭水化物-食物繊維=糖質」
ということになります！
糖質は基本的にエネルギー源となり
糖質は人間の体内でブドウ糖に分解されます。
ブドウ糖は、人間の脳がエネルギーとして利用できる重要な物質です！
糖質が人間の活動にとって不可欠なものであることがわかりますよね！
体のエネルギーとなる糖質は
・単糖類
・二糖類
に分けられる糖類と、
でんぷんなどの
・多糖類
・糖アルコール
などに分類されます^ ^
また糖質を摂りすぎると太ってしまう原因は
糖分を摂り、血糖値が急激に上昇すると
体の中でインスリンが大量に分泌されるためです(^^)
血糖値を下げる役割を持つインスリンには
エネルギーとして利用されなかったブドウ糖を中性脂肪などにして体に蓄えるはたらきがあります！
大量に糖質を摂取すると
インスリンを過剰に分泌
することになり太りやすくなってしまうのです。
なので糖質は適切な量を適度に摂りましょう！
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投稿者
福重 光輝
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