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クラッシー(CLASSY)のブログ
ビューティー
投稿日：2022-09-30 17:54:53.0
- 良質なタンパク質とは？
☆良質なタンパク質とは☆
良質なタンパク質の基準は？
→良質なタンパク質を見分ける基準としてアミノ酸スコアがあります
そもそもアミノ酸スコアってなに？
→体内で十分に合成できない必須アミノ酸の含有率を算出して数値化したものです
なので、、、
アミノ酸スコアが100に近いほど良質なタンパク質ということ！！！
アミノ酸スコア100の食材は必須アミノ酸がバランス良く含まれています。
アミノ酸スコア100の食材はどんなものがあるの？
・大豆
・卵
・牛乳
・豚肉(豚レバー)
・鶏肉
・魚類 など
タンパク質摂る際1つの食材からではなく、さまざまなタンパク質から摂取しましょう！
また食事で摂れない場合はプロテインを活用しましょう！
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