食欲と血糖値の関係：2024年4月20日｜リライト(RELIGHT)のブログ

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投稿日：2024-04-20 09:44:41.0

食欲と血糖値の関係: こんにちはRELIGHT（リライト）です。

皆さんは、ご飯を食べた後なのにまたお腹が空いてなにか食べたくなることはありませんか？
実はコレ「血糖値」が関係しているかもしれません。

血糖値とは、血液中にどれだけ糖質が含まえているかを表す値です。
人は食事、特に糖質が多いものを食べると、胃や小腸で食べ物を消化吸収します。
小腸から吸収された糖質は血液の中に入ります。
そのため食事をして体内に糖質が吸収されると血糖値が上昇します。

血糖値が上昇すると「インスリン」というホルモンが分泌され、糖を筋肉や脂肪に取り込むことで、血糖値を抑えてくれるのですが急激に血糖値が上昇した場合は、それに反応してインスリンもたくさん分泌されます。
すると、血糖値は通常よりも低い状態にまで下がってしまいます。

血糖値は食欲と関係していて、血糖値が低いと食欲を感じます。
食後は血糖値が急激に上昇しますが、時間が経つと、血糖値は通常より低くなり空腹を感じます。

これが食後でもお腹が減ってしまう原因です。

対策としては、食事のはじめは炭水化物から食べないようにすることがオススメです。
特に野菜や海藻に含まれている食物繊維には、糖質の吸収を抑えてくれる働きがあります。
そのため、食事を摂る前に、サラダを食べるといった工夫をすることで血糖値の急上昇を抑えることができます。
また、ゆっくりと時間を掛けて食べるというのも有効ですよ。

いかがでしょうか？
このように、血糖値と食欲は関係しています。
普段から、食べても食べても食欲が止まらないという方は、是非血糖値を意識してみてくださいね！

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