パーソナルトレーニング×ピラティス Plus One秋葉原店
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プラスワン 秋葉原店(Plus One)のブログ
プライベート
投稿日：2024-01-23 12:38:43.0
- たんぱく質の質について
- 皆さんタンパク質には「アミノ酸スコア」があるのをご存知ですか？「アミノ酸スコア」とはタンパク質の質の良さを決める指標のことを言います。
タンパク質は分解・代謝されるとアミノ酸になります。
そして私たちに必要なアミノ酸は9種類あります。
この9種類のアミノ酸のバランスが良いものが
「アミノ酸スコアが高い食品」ということになります。
なので、アミノ酸スコアの高い食品（スコア100）を摂りましょう！
アミノ酸スコアが高いものを食べることでより、
筋肉が作られやすくなります！
アミノ酸スコアが１００～１００に近い食材だとこうなります！
卵、鶏、牛、豚、馬、アジ、サケ、カツオ、イワシ、マグロ、ヨーグルト
他の食材でアミノ酸スコアが低いからといって、その食品のたんぱく質が不足していることはありません。
スコアの低い食品でも、他の成分と一緒に摂取することで吸収率や効果がアップするものもあります。たんぱく質を摂るときは、以下の成分を持つ食材も一緒に食べるようにしましょう。
ぜひお食事でタンパク質を摂る際は意識してみてください！
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