外食メニューの選び方＆食べ方：2023年6月27日｜リライ(Re:Lai)のブログ

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リライ(Re:Lai)のブログ

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投稿日：2023-06-27 18:22:54.0

外食メニューの選び方＆食べ方: こんにちは。
錦糸町の痩身小顔美容整体専門店サロンリライです。
今日　外食のメニューについての話です。

外食は一般的に味付けが濃く、高塩分＆高カロリーで野菜が少ない傾向にあるため、メニュー選びはもちろん食べ方も工夫しましょう。

【メニューの選び方＆頼み方】
■単品より定食を
丼ものや麺類などの単品は栄養が偏りがちなのでNG! 定食のほうが食品数が多く、栄養バランスも良くなります。主菜はお肉より魚介類、野菜が多く入ったメニューを選ぶようにしましょう。

■たれ、ドレッシングはかけない
たれやドレッシングなどの調味料は塩分が多いので、直接かけないで別で出してもらえるように頼み、自分で調整しましょう。

■塩分がわかるお店に
健康ブームということもあって、大手外食チェーン店ではメニューに塩分やカロリーなど栄養成分が表記されているところが増えているので、なるべくわかるお店にしましょう。

【食べる時の注意点】
■漬物や味噌汁の汁は残す
漬物と味噌汁のセットで、塩分は少なくとも2g以上含まれていることが多いので、塩分がわからない場合はなるべく残すようにしましょう。

■しょうゆやドレッシングの量は少なめに
しょうゆ大さじ1杯の塩分は2.6g、薄口しょうゆで2.9gと多いため、なるべく使わないようにしたり、お刺身を食べる場合でもつけ過ぎないように注意しましょう。またドレッシングはメーカーによって塩分量がかなり違いますし、塩分は少なくてもカロリーが高いものもあるので、使うならできるだけ少なめに!
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