骨にいい食べ物：2023年12月2日｜カラダドクター整体院加須院のブログ

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投稿日：2023-12-02 16:52:21.0

骨にいい食べ物: 前回は脳にいい食べ物をお伝えしました。

今回は骨にいい食べ物をご紹介します。

・骨は人間の体を支えたり、歩いたり走ったりという運動を支えています。骨が老化すると骨粗しょう症になり、骨折しやすく、寝たきりの生活を招いたりする原因にもなります。

骨には健康に重要なミネラルが蓄えられています。骨が健康であることは全身の健康に欠かせないのです。

骨の健康にいい食べ物
骨の健康にはカルシウムがいいと思っている方もいると思います。カルシウムは骨の健康維持に大切な栄養素ではありますが、それよりも必要なのがマグネシウムになります。マグネシウムが不足しているとカルシウムが骨にきちんと蓄積されず、骨が弱くなってしまいます。カルシウムは骨そのものを形成するのはもちろん、必要量が血液中に存在して様々な生命活動に携わります。この量は多すぎても、少なすぎてもよくありません。それをコントロールするのがマグネシウムの役割です。そのためカルシウムよりもマグネシウムを意識して摂ることが健康につながります。
マグネシウムとカルシウムのバランスがいいのは納豆や豆腐などの大豆製品になります。
その他に、玄米には丈夫な骨に必要な栄養素が詰まっています。
玄米には骨をはじめ、生命活動の調整に重要な働きをするマグネシウムのほか、カリウムや鉄などのミネラルに加えて、ビタミンが多く含まれている良質な栄養源です。

玄米に含まれている栄養素
・マグネシウム・・・白米の約5倍
・カリウム・・・白米の約2.5倍
・マンガン・・・白米の約2.5倍
・亜鉛・・・白米の約1.3倍
・鉄・・・白米の約2.5倍
・ビタミンB群・・・白米の約2～5倍
マンガンは重要な必須ミネラルになります。
マンガンは玄米や栗、豆類での含有量が多いほか、玉露茶、十割そば、生姜などに含まれています。

骨も新陳代謝によりつくり替えられています。その新陳代謝のメカニズムをスムーズに行うために必要なのがビタミンKになります。ビタミンK は骨の中にあるたんぱく質オステオカルシンを活性化し、カルシウムと結合させて骨形成を促進させます。

ビタミンKの多い野菜
・春菊
・カブの葉
・ニラ
などがあります。
ビタミンKは青菜類をはじめ、納豆や海苔などにも含まれています。

骨にもいい栄養素を摂っていきましょう。

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