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小林整骨院鍼灸院 菅原のブログ
ビューティー
投稿日：2024-05-08 08:50:11.0
- おかあさんやすめははきとく（か）
- こんにちは。
小林接骨院鍼灸院 菅原です。
今回は「おかあさんやすめしははきとく」の『か』についてお話しします。
【カレーライス】
カレーライスは上にルーをかけるためご飯の量が多くなりがちになり、具材やトッピングにも糖質や脂質が多いもの(じゃがいも、さつまいも、トンカツ、ハンバーグなど)があり、カロリーが高くなりがちです。また、小麦粉を使ったルーはよりカロリーが高くなってしまいます。
そんなカロリーを上手に減らすには、
・白米を玄米や豆腐、カリフラワー、オートミールなどに置き換えて糖質量を減らす。
・市販のルーには油脂や砂糖、小麦粉が多く含まれるため、自分でスパイスを手作りする。
・キノコ類、野菜、豆類、鶏むね肉などヘルシーな具材を選ぶ。
カレーに使われる香辛料には脂肪のエネルギー代謝を促したり、腸の運動を促す働きがあり、具材に使われる野菜に豊富な食物繊維にも腸の運動を高めてくれる効果があります。
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