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エムズフィッツ(M's fits!)のブログ
ビューティー
投稿日：2024-11-15 16:18:33.0
- 肉類別 タンパク質含有量、オススメ調理法パート２
- 5. ラム肉（肩肉）
タンパク質含有量（100gあたり）: 約20～25g
特徴: ラム肉は、特にアミノ酸のバランスが良く、筋肉の修復をサポートする栄養が豊富です。特有の風味があり、赤身部分は非常にタンパク質が多いです。
おすすめの調理法: グリル、煮込み、焼肉。ハーブやスパイスとの相性が良いので、風味を活かした調理が可能です。
6. 七面鳥（ターキー）
タンパク質含有量（100gあたり）: 約29g（部位による）
特徴: 七面鳥は非常に高タンパクで低脂肪な肉で、筋トレやダイエットをしている人にぴったりです。特に胸肉は鶏肉よりも少しタンパク質が多く、脂肪も少ないです。
おすすめの調理法: 焼く、グリル、スープ。鶏むね肉に似た食感で、使い勝手も良いです。
7. 魚（サーモン）
タンパク質含有量（100gあたり）: 約20～22g
特徴: 魚は、特にサーモンなどの脂の乗った魚が高タンパクでありながら、オメガ3脂肪酸も豊富です。これらの脂肪酸は炎症を抑え、筋肉の修復を助けます。
おすすめの調理法: グリル、焼き魚、スチーム。オメガ3を摂取するためには、焼き過ぎないことが重要です。
8. 鶏レバー
タンパク質含有量（100gあたり）: 約20～25g
特徴: 鶏レバーは、非常に高いタンパク質含量に加えて、鉄分やビタミンA、B12などの栄養素が豊富です。貧血予防にも有効な食材です。
おすすめの調理法: レバーのソテーやパテ、煮込み料理。内臓肉特有の風味があるため、他の食材やスパイスと組み合わせると食べやすくなります。
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