ケンジサナンド(KENJE Sanando)のブログ
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投稿日：2018-10-12 15:32:15.0
- 秋の味覚
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こんにちはサナンドのアウトドア大好きおじさんの田丸です
夏の休日は日本の各地に繰り出し、美しい河川での鮎釣りを楽しませて、頂きました
その釣った鮎のほとんどは、三ツ星日本料理の幸庵さんへ献上していました
そんなわけで、毎年秋が深まったころ、幸庵さんから招待を受けます
一番いい食材が揃う秋、何が出てくるか楽しみな季節ですよね、海の幸、山の幸双方とも
何でも旬をむかえて、楽しみです、でも内心マツタケが出たらいいな～と思うのが本音（(笑)
で、、、、キマシタ、キマシタ、マツタケの椀もの、香りを楽しみアツアツの汁をそーと流し込む
うん、旨いこれぞ秋隣に添えた豆腐がまた絶妙な歯ごたえ、秋は良いですね
また頑張ろうと思った次第です タマルでした
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