オフィス(OFFICE)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025/12/3
- ORIGINAL PUDDING WEEK.1
ORIGINAL PUDDING
WEEK.1がスタートしました！
STANDARD.
【CLASSIC PUDDING】
カスタードベースでオリジナルの固めプリンになります♪
卵白を使用して固さには、かなりこだわり純喫茶風に仕上げています！
今回はレシピからしてどこにも無いようなアイデアを採用して作りました★
カラメルソースは、カラメルと黒蜜、シェリーから考え抜いた配合で完成しました♪
プリンが優しい甘さなので相性ばっちりです！
ANOTHER.
【ラ・フランスと白ワイン】
山形県産のラ・フランスは、濃厚な甘みと芳醇な香りが特徴のものを使用しています♪
ミルクと生クリームをベースに、果肉感をしっかり味わっていただけるよう、ごろっと贅沢に入れました☆
そこに白ワインを合わせることで、より爽やかでフルーティな味わいに仕上げています！
プリンとの相性を考えてお作りしていますので、ぜひ一緒にご賞味くださいませ☆
【OFFICE】スタッフ一同【代々木上原】
投稿者
OFFICE
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