小顔矯正・骨盤矯正専門サロン 表参道 Pas de Chat【パディシャ】
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表参道 パディシャ 本店(Pas de Chat)のブログ
- ハロウィーンといえば…
- 皆さんこんにちは、表参道パディシャの十文字です。
今年もハロウィーンがやって来ますね☆
ハロウィーンといえばカボチャですが、皆さんはお好きですか？
カボチャにはビタミンA、βカロテンが豊富に含まれていますね。
これは、粘膜保護(髪、爪、皮膚など）そして粘膜補修をしてくれるので
風邪予防、美肌などにも効果を発揮します
中医学的な見方をすると、カボチャは「温性」、体を温める作用のある食べ物です。
体を温めて胃腸の消化吸収を促すので、栄養を摂って体力をつけたいときにもお勧めです。
秋から冬へ、寒さ、冷えで内臓の循環不良を起こして、食欲不振や下痢便秘、お腹の張りなど
胃腸の不快感を感じる方にもぜひ取り入れてほしいです。
そして、息切れ、めまい、勝手に汗が出る、むくみなどの自律神経系の不調からくる症状にも
カボチャの温め効果と栄養成分が不調改善に有効☆
油と一緒にいただくことで栄養素の吸収もアップしますので、上手に調理してたくさん摂りましょう！
一番簡単なのは、クッキングシートを敷いたオーブン又は魚焼きグリルに
タネを除いて二センチほどに薄切りした皮付きカボチャ(表面に油を塗ります）を並べて
軽く焦げ目がつくくらいにホクホクに焼くこと！
洋風に仕上げるなら、素焼きアーモンドを散らしてオリーブオイルを回しかけ、粉チーズや黒胡椒
和風なら、マヨネーズ味噌にゴマペースト、お醤油をちょっと混ぜて
味付けは色々と変えられるのも、素朴なカボチャ本来の素材の良さですね（＾＾）
素揚げや炒め物など、油と一緒にすることでパサつきも気になりません。
小さなカボチャなら、丸ごとオーブン調理して、中身にお好きな具材を詰めてもいいでしょう☆
美味しく旬のものを取り入れて、健康に次の季節を迎えましょう！
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