アプロディーテのブログ
- 腸活で効果的にダイエットするやり方まとめ
- 便秘や基礎代謝の低下など、ダイエットの敵を撃退するには、腸内環境の改善がカギ!
~腸活にはいい食事を摂ることが重要~
腸内フローラ研究の第一人者である慶応義塾大学薬学部教授の長谷耕二さんは、働く女性のためのイベント「WOMAN EXPO TOKYO(ウーマンエキスポ トウキョウ)2019」のトークセッションにて、腸内環境について解説した。
健康な人40人を対象に検査したところ、腸内細菌の総数は20兆~120兆個と、構成菌の数はもちろんその種類にも大きな個人差があったというが、腸内細菌は善玉菌の数が多いほど腸内環境が良好と言えるのだとか。
「腸内細菌叢は、若いうちから食べるものによって決まってしまい、なかなか変化しないので、いかに若いうちから(腸内環境をよくする)いい食事を摂るかが重要です」
健康医療ジャーナリストの西沢邦浩さんは、食物繊維など人間が消化吸収できない炭水化物が、腸内細菌の主なエサだということがここ10年、20年の研究で明らかになってきたと話し、食物繊維が足りないとどうなってしまうかも教えてくれた。
「いいことをしてくれる菌は糖を食べているということになります。一番身近にある糖でできたものは、腸壁の粘液層なんです。本来、いい効果が期待できる細菌ですが、エサが足りなくなると腸を守る粘液層を食べてしまうことがわかってきました」
しかし、ちゃんとエサを与えていれば細菌はしっかりと働いてくれるというから、食事の内容が重要になってくる。海外では、腸内細菌のエサになる食物繊維が豊富な炭水化物の総称をMAC(マイクロバイオータ アクセシブル カーボハイドレイト)と呼び、積極的に摂り入れることを推奨しているとか。
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