アプロディーテのブログ
ビューティー
投稿日：2020-08-09 18:02:45.0
- 「高タンパク質、低炭水化物」な食材10 NO.2
- 4．ピスタチオ
ナッツ好きならたまらないピスタチオ。植物性のタンパク質が豊富で、約30グラムあたり6グラム、繊維も3グラム入っているのだとか。「タンパク質と繊維の組み合わせは満腹感を持続させてくれます」とゴリンさん。「私はよくクルトンの代わりに殻をとったピスタチオをスープやサラダに入れ、精製炭水化物の摂取量を減らしています」
5．ヒヨコ豆
白いんげん豆同様、ヒヨコ豆も繊維の宝庫で、お腹を持たせる間食にピッタリなのだとか。「高タンパク質、低炭水化物ダイエットをしていて、全粒粉などの繊維を含む炭水化物を制限している場合は、必ず他の食品から繊維をとるようにしてください」とゴリンさん。「繊維は、コレステロール値を下げたり、満腹感を持続させたりするなど、多くの理由で重要なんです」
6．オートミール
高タンパク質、低炭水化物ダイエットにオートミールは厳禁、と思っている方、ゴリンさんいわく、それは間違いだそう。「すべての炭水化物を抜こうとしないでください。栄養の詰まった炭水化物を食べるようにするのです」「例えば、無糖のオートミールなら、腹持ちのいい繊維やタンパク質、ビタミンやミネラルも豊富です」
7．アボカド
アボカド好きに朗報。アボカドは高タンパク質、低炭水化物ダイエットに向く、健康的な脂肪なのだとか。「様々な食品群からなる、バランスのとれた、栄養たっぷりの食生活はいつでも大切ですが、特定の食べ物や栄養素を制限している低炭水化物ダイエット中は、特にこのことに気を配る必要があります」とゴリンさん。「食事にアボカドのように健康的な脂肪分を足すことで、腹持ちが良くなります。オムレツやサラダの上に、数切れ添えてください」
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