サンパティック 千葉店のブログ
ビューティー
投稿日：2023-06-09 09:56:09.0
- ダイエット中でも食べたい！
- 魚本来の味を存分に楽しめて、ヘルシーなイメージがある刺身。そんな刺身でダイエットができるなら、とてもうれしいですよね。
○良質なたんぱく質が豊富
たんぱく質は主に、筋肉や臓器など体を構成する成分として大切な栄養素です。たんぱく質はアミノ酸から作られますが、なかでも必須アミノ酸は体内で合成できません。そのため、食品から摂る必要があります。
魚や肉などの動物性食品は、必須アミノ酸がバランスよく含まれており良質なたんぱく質が豊富。また、必須アミノ酸のバリン・ロイシン・イソロイシンには、筋肉を強くする作用があります。
○低糖質
糖質とは、炭水化物から食物繊維を除いたもののこと。エネルギー源として利用され、余分な糖質は中性脂肪として身体に蓄積します。
魚介類である刺身は、たんぱく質が豊富で糖質が少ない食材です。そのため、刺身はダイエット中におすすめであると言えます。
○DHAやEPAが豊富
DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）という言葉を、誰しも一度は耳にしたことがあるかと思います。
DHAやEPAは、いわしやさばなどの魚介類に多く含まれている成分。主なはたらきとして、DHAは脳や神経の発達に関与し、EPAは血液や血管の健康維持に役立ちます。また、どちらも中性脂肪を下げる作用が期待できます。
魚の種類によって、さまざまな味が楽しめる刺身。刺身はたんぱく質を豊富に含んでおり、糖質量が低い特徴があります。そのため、ダイエットに向いている食材であると言えます。ただし、脂ののった刺身は、カロリーが高いため食べ過ぎには注意しましょう。
なるべく低カロリーな刺身を選べば、ダイエット中でも楽しめますよ！
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投稿者
パティコ 千葉店
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