ココンフワット(Coconfouato)のブログ
ビューティー
投稿日:2024-05-04 08:47:08.0
- カプサイシンが摂れるピリ辛料理 1
- こんにちは
Coconfouato 佐藤です
辛味成分のカプサイシンを豊富に含む唐辛子とその働きをサポートするニンニク、生姜、ネギ、さらに、ビタミンB群・E 、コエンザイムQ10、クエン酸が摂れる料理を紹介したいと思います
カプサイシンは唐辛子の種子やめしべの一部に含まれる辛味成分です
体内に入ると副腎皮質に働きかけ、アドレナリンなどのホルモンの分泌を促してエネルギーの代謝を活発にし、肝臓や筋肉にあるグリコーゲンの分解を促進して脂肪の燃焼をサポートします
唐辛子を食べた後、体が熱くなり、汗をかくのはこのためで、ダイエットに役立つ成分としても注目を集めています
豚バラとキャベツとニラのキムチチゲ
ポイントとなる食材
キムチ、コチュジャン、ニンニク、生姜、長ネギ、豚肉、豆腐
カプサイシン豊富なキムチ、コチュジャンと一緒に、ニンニク、生姜、長ネギを使った韓国風キムチチゲです
豚肉と豆腐にはコエンザイムQ10、ビタミンB群、Eが含まれ、酢からクエン酸、野菜類やキムチからB群とEが摂取できます
材料(2~3人分)
干ししいたけ(スライス) 10g
豚バラ肉 200g
醤油 大さじ1
ニンニク 1片
生姜 1片
キャベツ 1/4玉
長ネギ 1本
えのき 1袋
ニラ 1束
豆腐(木綿) 1パック(350g)
キムチ 200~300 (お好みで調整)
〈A〉
酒、酢 各大さじ2
醤油 大さじ1
コチュジャン 大さじ1~2(好みで調整)
1、鍋に干し椎茸と水600mlを入れます。豚肉を一口大に切り、醤油を揉み込みます
2、ニンニクを薄切り、生姜は皮ごと千切り、キャベツは芯ごとざく切り、長ネギは斜め切りにします。えのきは石づきを切り落とし、ニラは長さ4cmに切ります
3、1の鍋に2のニンニク、生姜、キャベツ、〈A〉を入れて煮立て、沸騰したら1の豚肉を入れてほぐしながら煮込みます。キャベツが柔らかくなったら豆腐を8等分に切って入れ、2の長ネギ、えのきを入れてさらに煮込みます
4、具材に火が通ったらキムチと2を入れます。ひと煮立ちしたら鍋ごと食卓に並べ、取り分けます。辛さが足りない時は、コチュジャン(分量外)を足して調整しましょう
一言メモ
豚肉に塩を読み込んで下味をつけておくと、うまみが増して美味しくなります
▼おすすめ [もみほぐし/リフレクソロジー /リラクゼーション/アロマ/ヘッドスパ/ヘッドマッサージ/リンパ/リンパマッサージ/肩こり/首こり]
おすすめクーポン
全 員 |
¥8,620
選んでお得【頑張ったご褒美に】セレクト120 ¥9600→¥8620
|
このクーポンで 空席確認・予約 |
サロンの最新記事
-
●2024-05-25
-
●2024-05-24
-
●2024-05-23
-
●2024-05-22
-
●2024-05-21
記事カテゴリ
スタッフ
過去の記事
- 2024年5月分(25)
- 2024年4月分(29)
- 2024年3月分(31)
- 2024年2月分(29)
- 2024年1月分(31)
- 2023年12月分(31)
- 2023年11月分(30)
- 2023年10月分(31)
- 2023年9月分(30)
- 2023年8月分(31)
- 2023年7月分(31)
- 2023年6月分(30)
- 2023年5月分(31)
- 2023年4月分(30)
- 2023年3月分(31)
- 2023年2月分(28)
- 2023年1月分(31)
- 2022年12月分(31)
- 2022年11月分(30)
- 2022年10月分(31)
- 2022年9月分(30)
- 2022年8月分(31)
- 2022年7月分(31)
- 2022年6月分(30)
- 2022年5月分(31)
- 2022年4月分(30)
- 2022年3月分(31)
- 2022年2月分(28)
- 2022年1月分(32)
- 2021年12月分(32)
- 2021年11月分(29)
- 2021年10月分(31)
- 2021年9月分(30)
- 2021年8月分(30)
- 2021年7月分(30)
- 2021年6月分(29)
- 2021年5月分(30)
- 2021年4月分(30)
- 2021年3月分(31)
- 2021年2月分(28)
- 2021年1月分(32)
- 2020年12月分(33)
- 2020年11月分(30)
- 2020年10月分(31)
- 2020年9月分(31)
- 2020年8月分(30)
- 2020年7月分(31)
- 2020年6月分(30)
- 2020年5月分(32)
- 2020年4月分(30)
- 2020年3月分(31)
- 2020年2月分(29)
- 2020年1月分(31)
- 2019年12月分(34)
- 2019年11月分(31)
- 2019年10月分(31)
- 2019年9月分(30)
- 2019年8月分(31)
- 2019年7月分(31)
- 2019年6月分(30)
- 2019年5月分(31)
- 2019年4月分(6)
もっと見る
ココンフワット(Coconfouato)のクーポン
- 新規
- サロンに初来店の方
- 再来
- サロンに2回目以降にご来店の方
- 全員
- サロンにご来店の全員の方
全 員 |
選んでお得!【お疲れの貴方に】 セレクト80 ¥6400→¥5980 ¥5,980
|
全 員 |
選んでお得!【しっかりほぐしたい貴方に】 セレクト90 ¥7200→¥6680 ¥6,680
|
全 員 |
選んでお得!【いつもより少し贅沢に】 セレクト100 ¥8000→¥7180 ¥7,180
|
全 員 |
選んでお得【頑張ったご褒美に】セレクト120 ¥9600→¥8620 ¥8,620
|
全 員 |
選んでお得【頑張る自分に最高のご褒美を】セレクト180 ¥14400→¥12920 ¥12,920
|
新 規 |
【贅沢アロマ】くびれ&美BODYライン!リンパドレナージュ60分¥6000→¥5400 ¥5,400
|
※随時クーポンが切り替わります。クーポンをご利用予定の方は、印刷してお手元に保管しておいてください。