便秘になる原因：2024年5月4日｜ステラ(STELLA)のブログ

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投稿日：2024-05-04 11:41:37.0

便秘になる原因: 1食物繊維不足

それは食物繊維には水溶性・不溶性の２種類があり、そのバランスが大切ということです。

サラダなどの生野菜に含まれているのは、主に不溶性の食物繊維。ほとんど消化されず、便のかさを増やしたり、腸を刺激してぜんどう運動を促したり、腸のなかをお掃除してくれる働きがあります。

もうひとつの水溶性食物繊維は水に溶ける性質があり、ネバネバしていたりゲル状だったりする点が特徴。保水力があるため便を柔らかくしてくれたり、つるりと出しやすくしてくれるため、便秘予防にはなくてはならない栄養素です。

この２つのバランスは、不溶性：水溶性＝２：１が理想ですが、日本人は特に水溶性の食物繊維が不足気味だと言われています。水溶性食物繊維が多い食材は、わかめや昆布などの海草類。穀物では大麦に豊富に含まれています。意外ですがアボカドや納豆も水溶性食物繊維が豊富。ほかにはドライフルーツもおすすめです。

ちなみにダイエット中によく食べる生野菜サラダに入っているレタスやトマト、きゅうりなどは、どちらの食物繊維もそれほど多い方ではありません。

不溶性食物繊維が豊富なのは、豆類やキノコ類。ダイエット中にサラダを食べるなら、海藻サラダや豆サラダ、大麦サラダやアボカドサラダなどをまんべんなく摂るのが賢い選択。
イメージだけで食物繊維を摂ったつもりになっていると、２種類の食物繊維が不足したり、バランスがとれず、便秘になってしまうのです。

2. 水分不足

ダイエットで朝ご飯や夜ご飯を抜き、１日２回に減らしたりすると、それだけ水分が不足します。すると便に含まれる水分量も不足し、便秘の一因に。
便秘対策の両方におすすめなのは、常温のミネラルウォーター。食事量を減らしたら、その分意識してしっかり水分を摂りましょう。

3. 脂肪分不足

ダイエット中は脂肪分を目の敵にして、まったく摂らないという人も多いのでは？しかしこれも、行き過ぎると便秘の一因になることがあるのです。

適度な油分は、便が腸を通る時の潤滑油になるだけでなく、腸を穏やかに刺激してぜんどう運動を促してくれます。ですから油分が不足すると、便が腸に停滞しやすくなり、便秘になってしまう可能性が。