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ビヨンド 上大岡店(BEYOND)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2023-03-17 15:22:40.0
- 実は太らない？パスタの秘密
【筋肉に良い食材vol.16パスタ】
皆さんこんにちは！
突然ですが皆さんパスタはお好きでしょうか？？
何となく「パスタ＝太る」という認識があるのではないでしょうか？？
ですが実は食べ方さえ適切にできれば全く怖くない食べ物です！
本日はそんなパスタについて下記3点についてみていきましょう！！
・運動前に適している「高炭水化物」
・麺に含まれるたんぱく質
・おすすめのソース/調理法
【運動前に適している「高炭水化物」】
パスタは何となく脂肪になる、という印象がないでしょうか？
実はパスタはGI値と呼ばれる血糖値の上昇具合を表す数値が意外と高くありません！
お米やうどんに比べて食後の血糖値の上昇が緩やかになるため眠気が生じたり、脂肪になりにくい炭水化物ということができます！
【麺に含まれるたんぱく質】
パスタ＝炭水化物の方程式が成り立っている方も多いのではないでしょうか！
もちろんこの方程式も正解ではありますが炭水化物と同様にパスタにはたんぱく質も多く含まれます！おおよそ男性の1人前である乾麺時100gでたんぱく質13gを摂取することができます！！ここにプラスしてソース類にたんぱく質食材を付け加えることができればたんぱく質、炭水化物をしっかり摂取することができます！！
【おすすめのソース/調理法】
・ミートソース(鶏ひき肉使用)→たんぱく質摂取
・シーフードパスタ→たんぱく質摂取
・きのこパスタ→食物繊維摂取
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