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クモノウエ(KumonoUe)のブログ
ビューティー
投稿日:2023-04-21 16:26:55.0
- 食物繊維とダイエット
1. 食物繊維のダイエット効果
食物繊維は、消化・吸収されずに、小腸を通り大腸まで届くことができる成分です。
そのため、便秘予防などの整腸効果があることをよく知られているが、ダイエット効果も期待できます。
腸内フローラを整えて脂肪の吸収を抑える
腸内の細菌を電子顕微鏡で見ると、お花畑のように見えることから、腸内細菌の集合体を腸内フローラと呼びます。腸内フローラには、600兆~1000兆個の細菌(1000種類以上)があるといわれ、腸内環境は、この細菌の種類によって変化します。
食物繊維を食事で摂ると、腸内で発酵し、体によい影響を与える善玉菌が繁殖しやすい環境を作り、腸内の善玉菌の割合を増やす。腸内細菌は食べ物を分解するときに、いろいろな物質を排出するが、善玉菌が多いとダイエットに効果的なものも排出されやすくなります。
例えば、脂肪の吸収を抑える短鎖脂肪酸(たんさしぼうさん)が挙げられる。
短鎖脂肪酸は腸から吸収され、血液を通じて全身に運ばれると、脂肪細胞に働きかけることで、脂肪の取り込みが止まる作用があります。
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