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フィジオ 広島のブログ
- ベジファーストとミートファースト
- こんにちは。
フィジオ広島トレーナーの新川です。
皆さんはベジファーストという食べ方をきいたことがありますか?
ベジファーストとはその名の通り最初に野菜から食べることを指し、血糖値をあげづらいため、ダイエットに効果的と言われています。
しかしもう一つミートファーストという食べ方もあり、こちらもダイエットに効果的と言われています。
今回はこのミートファーストについてご紹介していきたいと思います。
ミートファーストとは肉類から食べる食べ方のことで、こちらもダイエットの方法として注目を集めています。
ベジファーストが血糖値の上昇を緩やかにするのに対し、ミートファーストの良いところは食欲を抑えることができる点です。
肉類など脂質を含むものを食べると消化管ホルモンであるインクレチンというホルモンが分泌されます。
インクレチンは胃の運動を抑え、脳に働きかけて食欲を抑制する効果を持っているため、2型糖尿病の治療薬としても利用されている物質です。
この効果によって食欲が満たされ、その後の食べ過ぎや惰性での食事を防ぐことができます。
ミートファーストはお菓子をよく食べてしまう方や、糖質に依存しがちの方がダイエットする際におすすめの食べ方です。
肉類→野菜→ごはん類の順で食べることで効果を発揮します。
どうしても食事の調整が難しいという方は、食べ方をまず気を付けてみてはいかがでしょうか。
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