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海と森整骨院のブログ
プライベート
投稿日：2025-11-13 17:17:29.0
- 秋の食材と不足しがちな栄養素について
- 秋は“食欲の秋”とも呼ばれ、旬の食材が豊富にそろう季節です。涼しくなり過ごしやすくなる一方で、夏の疲れが残っていたり、気温差によって体調を崩しやすい時期でもあります。この時期は特に自律神経の乱れや代謝の低下が起こりやすく、体の内側から整えるためにも食事のバランスが重要です。
秋に旬を迎える代表的な食材には、さつまいも・かぼちゃ・きのこ類・さんま・鮭・梨・柿などがあります。これらの食材には、ビタミン・ミネラル・食物繊維など、季節の変化に対応するために欠かせない栄養素が多く含まれています。
しかし現代人は、秋でもビタミンB群・鉄分・マグネシウムなどが不足しやすい傾向にあります。ビタミンB群はエネルギー代謝や神経の働きに関わり、不足すると疲労感や集中力の低下、情緒不安などが起こりやすくなります。鉄分やマグネシウムが不足すると、冷えや倦怠感、筋肉のこわばりにもつながります。
秋の味覚であるきのこ類や魚介類には、これらの栄養素が多く含まれています。特に鮭にはビタミンB群やDHA・EPAが豊富で、脳と自律神経の働きをサポートします。また、かぼちゃや柿に含まれるβカロテンやビタミンCは、免疫力維持や粘膜の保護に役立ちます。
栄養のバランスを整えることは、身体の調子を整えるだけでなく、自律神経の安定にも直結します。季節の変わり目に体がだるい、眠りが浅いといった不調を感じる場合、まずは日々の食事から見直してみましょう。そして、体の緊張や血流の滞りを整えるために、整体などで身体の巡りをサポートしてあげることもおすすめです。
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