アウル 守山店(Owl)のブログ
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投稿日：2025-09-17 18:05:17.0
- 秋の味覚、さつまいも♪
- これからさつまいもが美味しい季節ですね☆
さつまいもは、とても健康に良い食材です。栄養が豊富で、ダイエットや美容にも嬉しい効果があります♪
●1. 便秘改善
・食物繊維が豊富なんで、腸の動きを活発にして、便通をスムーズに！
・腸内環境を整え、肌荒れや免疫低下の予防にも◎
●抗酸化作用でアンチエイジング
・紫芋などは特にアントシアニンが豊富！
・β-カロテンも含まれ、体内でビタミンAに変わり、目や皮膚を健康に保ってくれます◎
●血糖値の急上昇を防ぐ
・GI値が白米より低めで、食物繊維やデンプンがゆっくり消化吸収されるため、血糖値の上昇が緩やかです！
・ダイエット中のおやつや主食置き換えにもおすすめ◎
●むくみ予防
・カリウムが豊富で、余分な塩分を体外に排出してくれます！
・むくみや高血圧対策にも役立ちます◎
食べ方のコツとして
●皮ごと食べる → 食物繊維＆ポリフェノールが多い
●蒸す・焼く → 栄養を逃さず甘みも引き出せる
●朝か昼に食べる → 夜遅くに食べすぎると糖質が余って脂肪に変わりやすい
上手く取り入れて、『食』を楽しみましょう☆
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