小顔矯正・骨盤矯正専門サロン 表参道 Pas de Chat【パディシャ】
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スティホームでお菓子作り
※写真は作ったものではございません。
イメージです！
最近は和菓子もカロリーが低く人気ですね。
五月といえば、柏餅☆
柏の葉には、フラボノイドが含まれていて、
とても強い抗酸化作用があります。
抗菌効果も抜群なので、大昔から食材を載せる
お皿替わりにも使われていたとか…
ほのかに香るあの独特な香り、
いいですよね（～V～）…☆
昔ながらの知恵で、日本にはたくさん、
抗菌殺菌成分のあるものを上手に
活用したものがたくさんあります。
くらしの知恵、湿度が高くて、
海産物などをよく食べてきたからこその食文化。
薬味たっぷりの冷たいめん類なども、
そろそろ頻繁に食卓に上がる時季です。
苦手な方も、是非「いにしえの知恵」として、
食べてみてはいかがでしょうか☆
P.S.柏餅の葉っぱは、食べないんですよね…？
香りを移したお餅だけ食べるといいそうですが、
間違えて食べた事があるのはここだけの話…（＾＾；）
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