アプロディーテのブログ
- 水素って何がすごいの?活性酸素って何?
- エネルギーを生み出す過程で活性酸素発生
ごはんを食べると、お米(でんぷん)は消化されてブドウ糖になります。呼吸で体内に取り込んだ酸素は、赤血球の中のヘモグロビンに結合して血液中を流れています。
各細胞内では、ミトコンドリアという小器官が、ブドウ糖を水と炭酸ガスに分解し、たくさんのエネルギーを作り出しています。その最終工程で、活性化した酸素(活性酸素)が必要になります。私たちが呼吸で取り込んだ酸素の90%以上は、ここで使われます。毎日、毎秒、私たちの体内では大量の活性酸素が発生しているのです。
エネルギーを生み出す過程で活性酸素発生
活性酸素は猛毒ですが、私たちはそれなしでは生きられません。人の体は活性酸素をうまく利用しながら、その毒から細胞を守る巧妙な防御システムも備えています。具体的には、活性酸素を無毒化する抗酸化物質や、活性酸素を分解する抗酸化酵素、活性酸素で損傷した細胞の修復・排除の仕組みです。
また活性酸素には、体内に侵入した細菌やがん細胞を殺す重要な役割もあります。抗酸化物質を過剰に摂取すると「逆酸化ストレス」を招き、免疫システムが不自然な状態となり、有害な細菌を殺す能力が衰えます。
活性酸素が増え過ぎると「酸化ストレス」
体内では通常、活性酸素の発生と除去のバランスがとれていますが、そのバランスが崩れて活性酸素が増え過ぎた状態が「酸化ストレス」です。酸化ストレスは、DNAや細胞膜、動脈の内膜を傷つけることがあり、老化やがん、心臓の病気につながります。酸化ストレスのリスク要因として、紫外線や放射線、喫煙、ある種の薬剤、過度な運動などが挙げられます。
動物実験では、体内の抗酸化物質が枯渇するまで高酸素環境下に放置すると、活性酸素中毒が起きます。まず中枢神経と肺が損傷し、次いで赤血球の溶血(破壊)、多臓器障害が起き、最終的に死んでしまいます。
人の「活性酸素死」として最も有名なのは、パラコート(農薬)自殺です。服毒すると、パラコートが触媒となって細胞内で活性酸素が連続的に発生し、「パラコート肺」と呼ばれる特徴的な肺障害で死んでしまいます。解毒剤もなく、非常に危険な物質なので、現在では販売が禁止されています。
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