エイヨウシノダイエットサロン ジュピテール
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ジュピテールのブログ
ビューティー
投稿日：2025-11-16 13:45:33.0
- 忙しい人でもできる！手作りで簡単に作れる基本の出汁
- こんにちは！
松戸市の耳ツボダイエット痩身専門サロン ジュピテールです。
市販の出汁は、実は添加物がたっぷり！
ぜひ取り入れてほしいのが「手作りの出汁」です。
添加物はダイエットに影響させます。
出汁の魅力は、なんといっても「旨味」
昆布・かつお節・干し椎茸などは、旨味成分（グルタミン酸・イノシン酸）が豊富で、味に深みが出るため、砂糖やみりん、醤油の量を控えても満足できる味に仕上がります。
●簡単！基本の昆布出汁（前日仕込みOK）
１、水1リットルに昆布10gを入れる
２、冷蔵庫で一晩置くだけ
火を使わないので失敗がなく、そのまま味噌汁・煮物・うどんなど何でも使えます。
●5分で完成！かつお節のだし
１、水1リットルを沸かす
２、かつお節20gを入れ、弱火で1～2分
３、火を止めてこす
香りが良く、料理全体の味がワンランクアップします。
●旨味たっぷり！干し椎茸出汁
１、 干し椎茸2～3枚を水500mlに入れて冷蔵庫で一晩
独特の旨味で、スープ・炊き込みご飯・肉じゃがに相性抜群です。
どの出汁も冷蔵で3日ほど保存でき、冷凍なら1週間から10日ほど持ちます。
あらかじめ製氷皿に入れて凍らせておくと、使いたい量だけポンと取り出せてとても便利です。
手作り出汁は、身体が温まり、胃腸にやさしく、満足度もアップ。
化学調味料や塩分を減らせるため、ダイエット中の方にもおすすめの“毎日の健康習慣”です。
ぜひ今日から気軽に取り入れてみてください。
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