ソラジム(SORAGYM)のブログ
ビューティー
投稿日：2024-03-04 14:10:43.0
- 甘味の強い新玉ねぎのすすめ（栄養価も高い！）
- 新玉ねぎの一番旬の時期は、一般的には春から初夏にかけてです。
日本では4月から6月ごろが旬とされています。サイズも大玉のものが多く肉厚です。
この時期には新鮮で甘みが強く、シャキシャキとした食感の新玉ねぎが市場に豊富に出回ります。旬の時期には栄養価も高く、おいしさも格別です。
新玉ねぎの健康、美容、免疫に対する主な効果をご紹介します。１、健康促進 新玉ねぎには、アリシンと呼ばれる硫化合物が含まれています。アリシンには抗菌作用や血圧降下作用があり、健康促進につながる。
また、食物繊維も豊富に含まれており、消化を助ける働きがあります。
２、美容効果 ビタミンCやビタミンA、フラボノイドなどの成分が豊富に含まれています。
これらは、肌の弾力性を保つコラーゲンの生成を促進し、シミやシワの予防に役立ちます。女性には必須と言える栄養素ですね。
また、抗酸化作用もあるため、肌の老化を遅らせる効果が期待できます。
免疫力向上 新玉ねぎに含まれるビタミンCやフラボノイドは、免疫力を向上させる効果があります。
特に、ビタミンCは風邪などの感染症から身を守る役割を果たします。
また、アリシンも免疫力を高める効果があるとされています。
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