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- 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-7-4 2階
- 大宮駅西口徒歩3分
ハルミ美容整体 大宮店(Harumi美容整体)のブログ
- 食べ順気をつけよう!
- こんにちは!
小顔&ハーブピーリング専門店 Harumi美容整体 大宮店
今回は「食べ順を気をつけるメリット」についてご紹介します!お食事の際にサラダや汁物からタンパク質、最後に糖質という順番に食べた方が体にいいということを聞いたことがありますか?
耳にしたことがある方も多いと思いますが、ではなぜこの順番が体にいいのかご存知でしょうか?
実は、「血糖値をコントロールする」ことと深く関わっています!
血糖値とは血液中の糖(ブドウ糖)がどれぐらい含まれているかという数値です。
食事をすると血糖値が上がり、食後しばらくすると血糖値が下がり、食事を通して血糖値は変動します。
ではなぜ食べ順が関わってくるのでしょうか?
実は、食材によって血糖値の上がり方が変わるからです!!
野菜類やきのこ類は血糖値の上がり方が緩やかですが、炭水化物は急に血糖値が上がってしまいます。
血糖値が急激に上がると、
・食事をしたにも関わらず、またすぐに空腹に感じてしまう
・集中力の低下
・疲れやすくなる
またこうした血糖値の急激な上昇・低下は血管にダメージを与えてしまいます!
そうなると動脈硬化を引き起こし、将来心筋梗塞や脳梗塞による突然死のリスクが高くなると考えられています!
血糖値の急上昇を防ぐには、食べ順を気をつける他に
・丼物ではなく定食にする
・早食いをしない
・主食を血糖値を上げにくいお蕎麦や玄米に変える
など対策ができますので、ぜひ皆さん食べ順を意識してみてください!
最近は寒い日が続いているのでサラダから食べると胃腸が冷えてしまう可能性もあるので
野菜たっぷりのスープにして召し上がることもおすすめです!
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小顔&ハーブピーリング専門店 Harumi美容整体 大宮店
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【住所】埼玉県さいたま市大宮区桜木町2ー7ー4
【アクセス】大宮駅西口徒歩3分
【営業時間】平日10:30~20:00/土曜祝10:00~15:30
【定休日】日曜日
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