Total Body Care Ayurvedic Sphatika
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アーユルヴェーディック スパティカ(Ayurvedic Sphatika)のブログ
プライベート
投稿日：2024-01-10 18:39:39.0
- 初の和菓子作り
- ずっと行きたかった和菓子作り！
どら焼き&うぐいす餅☆
どら焼きの皮は、オーガニックの有精卵を使って‥。
味が濃厚、ふっくらもちもち。
ちょっと豆知識1:
江戸時代のどら焼きは一枚の皮を折り畳んでいました。
生地を二枚で包むようになったのは大正時代からだといわれている。。。
うぐいす餅は、もち玄米粉を使い、甘味は甜菜糖。
甘すぎず、優しい味。
豆知識2:
うぐいす餅の名前の由来は、
豊臣秀吉が春を感じるこの姿を見て名付けた説が有力だそうです。
へーって感じですよね。
こちらの飾りのお花は、和花の先生が実演で作ってくれました。
素晴らしいですよね。
和菓子って自分では絶対に作ろうとは思っていませんでしたが、
美味しかったので、頑張ってつくってみようかなと思い、材料買って帰りましたー。
うまく作れるかなー☆☆
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