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ストレッチアップ 心斎橋店のブログ
- タンパク質の役割
- ストレッチアップ心斎橋店です!
今回は、三大栄養素のひとつ、タンパク質の役割について。
ダイエットや筋トレなど身体作りに欠かせないタンパク質ですが、どんな役割があるのでしょうか?
人の身体の約60%は水分でできていますが、15~20%はタンパク質でできています。
これは水分を除いた重さの約半分をタンパク質が占めていることになります。
このタンパク質によって筋肉や臓器、皮膚、髪、爪、体内のホルモンや酵素、免疫物質などを作り、栄養素の運搬を行い、そしてタンパク質は微量ではありますが、エネルギーが消費される際に、アミノ酸としてその一部にもなります。
筋肉を作るだけでなく身体のほとんどがタンパク質によって作らられています。
ホルモンや免疫物質といった、身体を調整する物質の材料にもなるのがタンパク質の働きです。
特に、成長期の子どもにとってタンパク質は、脳の発達に大きな影響を及ぼします。
脳の働きや成長を司るのは神経細胞です。
脳は無数の神経細胞がつながって形成されており、神経細胞もタンパク質でできています。
このようにタンパク質は、身体にとってたくさんの役割をになっているなくてはならない栄養素のひとつです。
ダイエットや筋トレなどをしていなくても不足しないよう気をつけて摂りたい栄養素です。
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