パーソナルトレーニングジム Y BODY STANDARD 麻布十番店
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Y ボディスタンダード 麻布十番店(Y BODY STANDARD)のブログ
- 『食材別のオススメ効果~アミノ酸~』
- こんにちは!
今回は「食材別のアミノ酸の効果」についてお話しをしていきます!
アミノ酸とは「タンパク質」の細かく分解したものですので、基本的にタンパク質が多い食材を摂取できると、ある程度のアミノ酸は問題なく摂れます(^^)
以前、アミノ酸の種類や効果についてお話しをしましたが、今回は食材別にどのアミノ酸が多く含まれているか、これから説明していきますね(*´∀`*)
1.肉類
『鶏肉』特に胸肉にはBCAAが多く含まれており、牛や豚肉に比べ脂質が少ないため、筋肉を育てる面では優秀です!
『牛肉』は動物性の鉄分である「ヘム鉄」が豊富で、ビタミンB2が補酵素として働くときのサポートや脂質代謝に必要な酸素を運んだりと大活躍です!更に牛肉のアミノ酸は運動中の筋疲労を抑制する効果も認められているため、ボディメイク中の方は脂質の少ない赤身肉を積極的に摂りたいですね!
『豚肉』炭水化物を代謝するビタミンB1が多く含まれています!脂の部分が多いため、脂が少ない部位を選んで食べましょう(^^)
2.魚類
鶏肉同様、筋力アップに必要なBCAAが多く含まれています!
また、魚の脂肪にはDHAやEPAなどの「オメガ3」の脂質が豊富なので中性脂肪を減らす働きがあります!
3.大豆タンパク
植物性のタンパク質は動物性のタンパク質に比べ、吸収率は少し低いです。
しかし、低カロリー低脂質で、食物繊維やミネラルなどの栄養素が豊富だったりと動物性タンパク質には無い良さがたくさんあります!
タンパク質といっても食材によって、もたらされる効果は様々です。
一つの食材だけでなく、様々な食材を取り入れてみましょう(^^)
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