～ブロッコリーを食べましょう☆～：2023年3月23日｜王様の昼寝赤羽店のブログ

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王様の昼寝赤羽店のブログ

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投稿日：2023-03-23 16:08:45.0

～ブロッコリーを食べましょう☆～: こんにちは！王様の昼寝赤羽店です♪

今回は栄養価の高い食品であるブロッコリーについて、どんな効果・効能が得られるのかをご紹介したいと思います(≧∀≦)

野菜としては豊富なタンパク質、ビタミン、ミネラル類や食物繊維などが多く含まれます♪
特に注目されるのはビタミンCの含量がレモンの2倍、ジャガイモの7倍もあり、100gも食べれば1日に必要な量を満たす事ができます☆

【ブロッコリーの効果・効能について】

◇疲労回復
ブロッコリーを食べることで疲労回復の効果が期待できます！
細胞の修復を助ける機能があるので、運動後の疲労や筋肉の回復にもつながります。　　
また、タンパク質が多く含まれ、低カロリーなのでダイエットの強い味方です！

◇風邪の予防
ブロッコリーにはビタミンが含まれているので、免疫力アップの効果が期待できます！

疲労やストレスによって免疫力が下がると、様々な感染症のリスクが上がります。

免疫力がアップすれば様々なウイルスや細菌から、私たちの身体を守ってくれるので、ブロッコリーは強い味方です♪

◇がんの予防
ブロッコリーに多く含まれる“スルフォラファン”という辛み成分が、強力な抗がん作用があり、がんの予防効果に期待ができます！

抗酸化作用や、解毒作用もあり身体の若々しさの維持につながります＾＾

◇老化防止
加齢や疲労、ストレスにより細胞は酸化していき、体中の組織に様々な悪影響を与えます。

ブロッコリーには抗酸化作用がある成分をたくさん含んでいるので、細胞の老化を防いでくれます！

☆ブロッコリーの栄養素をムダなく摂るなら、電子レンジ調理がおすすめです！
茹でてしまうとブロッコリーの主要な栄養素である、ビタミンCが6割も減ってしまうそうです(*_*)
レンジで加熱、または蒸せばビタミンCはほぼ失われません！

◎ブロッコリー1株 600W 1分30秒～2分でOKです。
電子レンジで加熱前にスプーン1杯のお水をかけると、みずみずしいブロッコリーに仕上がりますよ♪

健康な体を保つために必要な栄養が多く含まれますので、栄養を逃さない調理のコツで栄養満点のブロッコリーを味わいましょう(*^▽^*)

＊03-5939-9739

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