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王様の昼寝 赤羽店のブログ
ビューティー
投稿日：2024-05-11 19:05:12.0
- 夜遅い食事の食べ方
- 現代では仕事の都合で夜遅い時間に食事を摂る人が多くいます。
平成20年の国民健康・栄養調査では、午後9時以降に夕食を食べる世代はとくに20～49歳で多く、特に男性は30代、女性は20代で夕食の時間が遅くなっています。
●夕食が遅くなるときの食べ方
・低エネルギー・低脂肪の食材を選ぶ
代謝はまず糖質から使われることや、BMAL-1の分泌量が高い時間は脂肪が蓄積しやすいことから、脂質を摂り過ぎないようにします。
豆腐や白身魚、サラダチキンといった低脂肪で良質のたんぱく質が得られる食材がよいです。
また脂肪が多い肉や油料理は、胃内停留時間が長いため胃もたれも起こしやすくなります。
・なるべく油は使わず、野菜中心にする
生、茹でる、蒸すといった方法がおすすめです。
主食はおかゆやうどんといった消化のよいものを少量にし、野菜を中心に食べます。
まず野菜や汁物から先に食べて満腹感を感じることで主食の量をできるかぎり抑えることができます。
・よく噛んで食べる
とくにお腹が空いている場合、早食いになりがちです。
噛む回数を増やすことでスピード調節と食べ過ぎを防げるだけでなく、唾液を多く分泌するため消化を助けてくれます。
生活パターンはそれぞれ異なりますが、夜にたくさんの食事を摂ることは、
遺伝子的な面からも体の負担が大きく生活習慣病のリスクも高まるため、
明るい時間にしっかり食事を摂り、夜はなるべく控えめに摂るようにすることが大切です。
＊東京都北区赤羽南1-19-8赤羽KMビル3F
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＊03-5939-9739
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