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はくさん和鍼灸整骨院のブログ
ビューティー
投稿日：2024-03-24 10:14:17.0
- 栄養不足が肥満や太りやすい原因に
- こんにちは！はくさん和鍼灸整骨院です。
今回のテーマは、【食物繊維】についてです。
《食物繊維とは》
食物繊維とは、簡単に言うと腸内環境を整えるもので、６大栄養素のひとつです。
ヒトが消化酵素で分解できないものです。水に溶ける水溶性食物繊維と溶けない不溶性食物繊維とに大別されます。
脂質、糖、ナトリウムなどを吸着して身体の外に排出する働きがあります。これらの過剰摂取により引き起こされる、脂質異常症、糖尿病、高血圧など生活主幹表の改善にも役立つ栄養素のひとつです。
《食物繊維が多い食品》
・穀類 玄米、胚芽米、麦めし、とうもろこし
・豆類 煮豆（大豆、あずき、うずら豆）、納豆、おから
・芋類 さつまいも、里芋、こんにゃく
・野菜 ごぼう、ふき、セロリ、アスパラガス、青菜類、キャベツ、白菜
・果物 柑橘類（みかん、グレープフルーツなど）、バナナ、うり類
・きのこ類 しいたけ、しめじ、えのき
・海藻類 わかめ、寒天、ところてん
《食物繊維が不足すると》
食物繊維が不足すると、便秘になりやすくなったり、肥満になりやすくなります。
厚生労働省によると18～64歳の一日あたり食物繊維の目標量は男性で21g以上、女性で18g以上と設定されています。
《食物繊維が足りないサイン》
十分に食物繊維をとれていれば1日1回規則的な排便が見られます。不足している場合は、数日おきにしか出なかったり、便が硬くなったりします。1回あたりの排便量が150g以下の場合も食物繊維が不足している可能性があります。
《最後に》
食物繊維は健康な身体づくりにおいて欠かせない栄養素のひとつです。
当整骨院では、毎月栄養学のセミナーを承り、健康面からのアプローチに力を入れています。
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